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细节看保险:为食品安全多加几道“保险”
2019-12-09 14:54:29   来源:   评论:0 点击:

  近日,笔者去一家老字号食品店买熟食,排在我前面的一位小伙子一边选着食品,一边问售货员:“师傅,这肘子都是今天新上的吧?”售货员的回答让人觉得踏实:“放心吧,咱店里都是新鲜的,没问题!”

  老字号代表百年诚信,加上国营的招牌,让老百姓感觉到这里的食品吃起来“保险”。

  除了生产者经营者的诚信和靠谱,国家不断出台的政策和法律也在为老百姓的食品安全加“保险”。

  最新修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》于10月31日正式公布,并将于12月1日起施行。“强化监管”“细化责任”“完善制度”乃其中之意,可以感觉到,国家在“食品链”的不同环节为老百姓的食品安全增加保险系数。

  回头看,今年关于食品安全的相关政策力度亦很大。

  2月份,中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《地方党政领导干部食品安全责任制规定》,将食品安全工作“纳入地方党政领导干部政绩考核内容”。5月份,《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》,就提出对于食品安全,要“建立最严谨的标准、实施最严格的监管、实行最严厉的处罚、坚持最严肃的问责”。

  社会公众对于食品安全问题有多关注,就值得让中央政府和相关部门对于老百姓的食品安全管理下多大功夫。

  与此同时,当前新的食品安全风险也在不断考量着经济迅速发展中相对滞后的某些前沿技术、管理手段。比如,食品供应链的日益复杂性、全球化造成的食源性疾病危险系数增加、越来越多的功能性食品和膳食添加剂造成的长期影响……这些都在对如何保证食品安全提出更高要求,也都在让我们期待着更多的“保险”手段出现。

  说到食品风险就不能不提保险行业,就不能不提食品安全责任保险。

  自2015年修订的《食品安全法》首次以鼓励性条款将食品安全责任险写入法律以来,各地政府、监管部门和保险企业一直不断试点探索完善相关制度。

  只是目前此产品并未在相关领域得以广泛运用。普通消费者更是由于此产品与自身无直接关系而对此知之甚少, 使得这一最终目的为促进食品生产行业健康发展,保护消费者及食品生产企业的合法权益,保障食品生产秩序和食品安全的产品还未充分发挥其作用。

  还有,最近几年有专家开始研讨和论证的“食品召回保险”“食品意外污染保险”等,这些都还未进入大众视野——保险业要做的事情还很多。

  无论从行业角度,还是从百姓期望、社会要求来看,对于老百姓的食品安全,再加多少道“保险”都是应该的。

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